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开奶茶店一天的流程

发布日期:2018-12-28    编辑:100瓦

        开奶茶加盟店一天的流程


  1。茶饮加盟奶茶要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。茶饮加盟要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。换完工作(job)服的时间视为上岗时   间,方可打卡签到 

  2。茶饮加盟要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。门仅需开一半

   3。灯光仅需满足备货用照明即可1。开门时间依各门而定   2。如无打卡机,电话报备   1。打开开水机,同时准备红   茶、绿茶、奶露、珍珠等备货用料   2。查看店内《留言本》处理(processing)紧急事项   或了解当日所需办理(bàn lǐ)事项1。根据天气及往日销量,备当日首批半成品   1。巡查收银、雪克、后备区卫生(hygienism)   2。在《留言本》上如实反映晚班人员结业卫生(hygienism)状况   3。如卫生(hygienism)不合格及时整改1。先将晚班用消毒液   浸泡着的雪克杯、器具清洗干净,直至无异味   1。备红茶、绿茶、奶露、煮珍珠。   2。查看其余物料、若有不足,及时备货或加料(果酱、果汁、果粉等)   1。将各种设备(shèbèi)打开、进行调试果糖机、咖茶机   2。将展示柜布置整齐、美观1。果糖机要注意(attention)及时添加果糖   1。开收银机清点备用金、预估当   日零钱需求量   2。核对晚班报备的杯子   3。巡查收银区吸管、打包袋、杯盖、小汤勺、积点外卖卡1。零钱不够可以等下一班次有人来接班时再去兑换(exchange)   1。打开营业用灯、开门   2。如果店内有客用凳子将其搬出   3。将广告灯箱擦干净、门头卫生(hygienism)   清理(liquidate)干净1。如其余卫生(hygienism)尚有没完成的,趁早上还未到营业高峰期时完成   (如拖地等)


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